Middagstips: Steikt ris med kylling

.

Her ser du gårsdagens middagssuksess,
og den har eg tenkt å dele med deg.

Til 2 veldig (!) svoltne personar treng du...

• 1,5 dl jasminris
• 300 gram kyllingfilet
• 1 løk
• 2 fedd kvitløk
  
• 8 ss nøytral olje
• 2 egg
• 1 raud paprika (som vi bytta ut med 1 boks mais)
• krydder etter eige ønske
  

Og slik går du fram...

• Kok 1,5 dl ris i 4 dl vatn.
• Ta halvparten av oljen i steikepanna, helst ei stor wok-panne.
  
• Skjer kyllingfilet i strimlar, og steik til den er gyllen.
• Skjer opp løken, finhakk kvitløken, og ha det deretter i lag med kyllingen. La det surre til løken er gyllen.
• Rør saman egga, og bland det med kyllingen og løken i panna.
• Ha deretter i den kokte risen, og resten av oljen.
• Tilsett til slutt paprika eller mais (eller begge deler:), og krydder etter eige ønske.

Enjoy! :)

.